Terre d'élevage
Nous sommes installés en famille sur une petite ferme de 35 ha. Bocage, landes et zones humides composent notre paysage. L'abondance d'eau en fait une terre d'élevage par excellence. Depuis notre installation nous adoptons une approche paysanne : comprendre les atouts de notre écosystème pour produire ce que nous pouvons offrir de meilleur.
Boeuf Menez Du
Notre troupeau de Bretonnes Pie Noir est la colonne vertébrale fertile de la ferme. En plein air toute l'année sur nos prairies naturelles, cette race ancienne et locale est indispensable à notre système agro-écologique. Elle produit une viande et un lait de grande qualité.
Nous commercialisons de la viande de boeuf et de veau, en vente directe aux particuliers et professionnels des métiers de bouche.
Oeufs et blé noir
Sur une partie de nos terres cultivables, nous produisons des céréales pour nourrir des poules pondeuses élevées selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Les oeufs sont commercialisés en direct à des revendeurs tels que Biocoop, épiceries et boulangers locaux, ainsi que vers la restauration collective. Nous produisons également du blé noir à destination de la coopérative Greniers Bio d'Armorique et de quelques meuniers locaux.